挂面是一种半加工面条，食用时仅需将其煮熟即可，省去了和面、擀面的时间与麻烦，更省心也更省事，正是因此，很多人都会在家中囤一些挂面，以备不时之需。那挂面怎么储存比较好呢?挂面可以放冰箱吗?挂面放冰箱冷藏还是冷冻呢? 挂面是完全可以放冰箱的。冰箱本就是用于存放各种食物，它具有保鲜、急冻、延长存放时间的功能。挂面放冰箱是需包装密封，密封好的挂面可以不患味，并能增加存放期。但不宜放在急冻室内，因为急冻室会将挂面冻硬，待解冻后又成了稀软的，煮食也没有挂面味了。 那挂面放冰箱冷藏还是冷冻呢?首先要看你是放在冷冻库里面，还是保鲜库里面，在保鲜库里面尽量还是用保险膜包起来贮藏，因为保鲜库里面还是有潮气的，直接储藏挂面虽然可能不会变质，但是储藏后的味道不会太好，冷冻的话会变脆，当然不考虑口味的话，还是没有问题的。 综上，要想让挂面保持好的口感，就要给它适宜的储存条件，尽量包裹的紧实一点置于冰箱或者其他阴凉干燥处，减少与空气的接触，避免受潮，这样便可以延长它的储存时间。但若是能在短时间内吃完，还是建议尽早吃完，保证口感，避免浪费。