冬季是车厘子大量上市的季节，很多人都会给家里人购买车厘子，当做礼品也很合适，对于家里肠胃功能不好的老年人来说，冰凉的水果吃起来会影响肠胃健康，很多人便将车厘子加热后给老人食用，那么车厘子可以加热吃吗?车厘子加热后还有营养吗? 车厘子可以加热吃吗 可以加热吃。车厘子和苹果、荸荠、雪莲果、人参果、梨子等水果一样，都是可以适当加热食用的，但车厘子的表皮相对较薄，如只是因食用温度过低想要加热吃的糊啊，一般放在温水里烫热一下即可，但若是担心生冷食物刺激脾胃的话，需蒸煮加热食用为宜。 车厘子加热还有营养吗 有营养。车厘子加热后其中含有的部分维生素C、花青素等不耐热的营养成分会流失，但并不意味着所有营养物质都会流失，如蛋白质、钾、铁、膳食纤维、维生素A、糖、磷等营养物质依旧不变，而且热吃车厘子对于脾胃虚寒，冬天牙齿怕吃冷食物的人群来说，是非常友好的食用方式。 综上所述，对于不能吃凉食的老年人来说，可以稍微将车厘子加热后食用，一般放在温水中浸泡一会就可以了，车厘子中含有丰富的营养元素，对健康有益，如果是浸泡在比较热的水中时，会破坏其中的营养成分，因此保持好水温很关键。
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