黑米，顾名思义就是黑色的大米。我们在日常生活中经常会食用黑米，尤其是用黑米熬成粥，虽然颜色看着比较深，但是口感非常香糯，而且黑米的食用方式以及做法很多，食用黑米对身体健康大有裨益。那么黑米的食用方式有哪些呢?各有什么好处? 黑米粥 材料：黑米(用水浸泡一段时间)、红糖各适量。 做法： 1.黑米入锅,加适量清水,熬煮至熟烂成粥。 2.粥煮熟时,加红糖适量,搅匀稍煮片刻,出锅即可食用。 功效：补中益气,滋阴明目。 三黑粥 材料：黑芝麻、黑米和黑豆(黑米和黑豆先浸泡一段时间) 做法: 1.黑米、黑豆、黑芝麻一同入锅,加水熬煮成粥。 2.粥煮熟时,加红糖适量,搅匀稍煮片刻,出锅即可食用 功效:补血生津,益智健脑，贫血、头昏目眩的人应常食用。 黑米银耳大枣粥 材料:银耳10克,大枣10枚,黑米(用清水浸泡一段时间)。 做法: 1.将银耳、大枣、黑米一同入锅,加水熬煮成粥。 2.粥煮熟时,加红糖适量,搅匀稍煮片刻,出锅即可食用。 功效：滋补脾胃,清燥润肺。 黑米莲子粥 材料：莲子、黑米(用水浸泡一段时间)。 做法： 1.莲子、黑米一同入锅,加水熬煮成粥。 2.粥煮熟时,加红糖适量,搅匀稍煮片刻,出锅即可食用。 功效：可健脾补肾,滋养心肺，孕妇、老年人以及病后体虚的人坚持食用。 黑米的食用方式比较多，但人们更喜欢将黑米熬制成各式各样的粥，而我们常见的黑米食用方式大致有四种，分别是黑米粥、三黑粥、黑米银耳大枣粥、黑米莲子粥，由于这些粥所用食材不同，所以营养价值也不一样哦!