说起核桃,大家首先想到的估计就是其对补脑有一定功效。核桃内含丰富的营养价值,很多人都较为适用,但是在食用核桃时也是具有一定注意事项的,那核桃的食用禁忌有哪些?哪些人不能吃核桃?我们一起来看一下吧。 1、上火者忌食 核桃是一种温暖干燥的水果食品,食用后会加剧人体热性反应。吃核桃会加重烧伤症状,如牙龈肿胀和疼痛、口腔溃疡或皮肤痤疮。 2、腹泻者忌食 核桃含有大量的油,这增加了饭后消化系统的负担,腹泻本身不容易消化,消耗高脂肪的核桃可能会削弱自身消化功能,往往会加剧腹泻症状。 3、三高症者少吃 核桃富含脂肪,很容易升高血糖,血脂和血压,患有糖尿病,高脂血症和高血压的人通常少吃核桃,以免情况恶化。 4、不能长期过量食用 核桃有营养,但食用后可让人释放大量热量,长期摄入易引起消化不良,肥胖的情况出现,增加血液中的胆固醇含量。 5、尽量带核桃褐色薄皮食用 核桃棕色皮肤含有大量营养成分,而且在吃核桃时,建议不要降低核桃的营养和健康价值,可以连皮吃掉。 6、不能跟柿子跟茶一起吃 吃浓茶或柿子的核桃将蛋白质和钙结合,形成单宁和柠檬酸钙,可被人体消化吸收,不仅会降低食物的营养和健康价值,还会引起消化不良。 总上所述,虽然核桃的营养价值丰富,适量食用对人体有一定的好处,但是在食用时也要注意上述几个方面,一面对身体产生不利影响。另外,要注意核桃的储存,要将其放置于干燥通风的地方,以免出现变质现象。