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柿子椒的营养价值有哪些?

柿子椒

柿子椒,又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

营养成分:

每100克的能量16千卡

维生素B60.12毫克

蛋白质1克

脂肪0.2克

碳水化合物3.8克

叶酸3.6微克

膳食纤维1.3克

维生素A13微克

胡萝卜素76微克

柿子椒硫胺素0.02毫克

核黄素0.02毫克

烟酸0.39毫克

维生素C130毫克

维生素E0.41毫克

硒0.38微克

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