核桃营养价值高、风味独特,受到很多人们的喜爱。不过,市场上核桃和核桃的加工制品很多,不同的核桃制品的储存方式也是有着一定的区别的,那么不同核桃制品储存起来有什么不同呢,让我们一来看看。 鲜核桃水分含量高,采摘后受贮藏方式、天气、温度等因素影响,保存时间较短。可稍加晾晒,外壳干燥后放入冰箱4℃左右冷藏,短期保存。也可装保鲜袋,放进冰箱-5℃左右冷冻,保存数月。干核桃要注意保留外壳。可用透气的布袋或麻袋装好,置于阴凉通风干燥处,保存1年左右。不宜用塑料袋等不透气的容器盛放,容易聚集水分,导致霉变。 核桃仁易氧化变质,产生哈喇味,影响品质和口感。可将核桃仁放入保鲜袋,尽量排出空气后密封,放入冰箱冷藏,保存3-6个月。预包装核桃制品可以根据包装上所注明的方法保存,并在保质期内食用完。一旦发现变质、变味,不要食用。 以上是对不同核桃制品储存方式的相关介绍,相信一些朋友对此也有了一定的了解。对于比较喜欢吃核桃的朋友来说,可以根据以上方式进行储存,让自己可以更好的食用核桃,获得更多的营养和好的味觉体验。
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