每年的这个季节,很多人都会出咳嗽的情况,但一直吃药,未免会对身体产生一定影响,不如试试冰糖梨水吧,不仅口感清甜,好入口,对身体也是有益而无一害。那冰糖梨水煮多长时间好呢?冰糖梨水不放冰糖可以吗? 冰糖梨水是以冰糖和梨肉为原材料煮制而成的汤水,其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分,而且性质偏凉,食用后可以起到止咳润燥清风、醒酒解毒的作用。但煮的时间过长了,有效成分挥发流失,就会导致营养大大下降,因此冰糖梨水煮的时间不需太长,小火慢炖20分钟左右就可以。 那冰糖梨水不放冰糖可以吗?冰糖梨水食用后对健康有很多的益处,但其中的功效主要来自于梨,冰糖只是起到辅助和调味作用,因此梨水是可以不放冰糖的。但不放冰糖的梨水,食用口感会有所下降,因此在一般情况下,尽量放入冰糖,或者使用其他甜味剂进行替代。 没有冰糖的情况下,可以用是白砂糖、红糖、蜂蜜来代替,增加甜味,使口感更好。此外,我们在熬汤的时候,还可以加入山楂、枸杞、红枣、银耳等食材,营养会更为全面,食用起来也不会太单调,但具体加入什么,还是要根据自身情况来选择。
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