夏季的炎热，让很多人烦躁难耐，以至于到了中午吃饭的时候总是没有胃口。但是不吃饭会饿，吃的话又没有食欲。导致一整天都没有精神，总是感觉疲惫。其实不妨来上一碗凉粉，清凉又好吃。那么凉粉的产地有哪些呢? 贵州 有一种凉粉很受贵州人喜爱，且别处是吃不到的，叫做荞凉粉。荞凉粉是用苦荞面做的，加工工艺复杂。荞凉粉有非常高的营养价值及食疗功效，吃一碗荞凉粉能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。 青海 青海凉粉是西北地区的一道特色风味美食。凉粉用豌豆粉熬成而成，冷却后凝成块状，切成条状，既可以用醋、油炝辣子、蒜泥等佐料直接拌着吃，也可以先和葱花用油炒热，再佐之以醋、辣子、盐等调味料。 了解凉粉的产地，对于我们以后挑选凉粉有一定的帮助。如果你对凉粉的需求是营养价值高，而且具有食疗功效，建议选择贵州凉粉。如果你对凉粉的味道十分挑剔，那么鲜美麻辣的青海凉粉是你的不二之选。
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