柠檬水和牛奶可以一起喝吗？

柠檬水和牛奶可以一起喝吗?很多人喝完牛奶后就会喝柠檬水，其实这样的做法是不对的，酸性饮料中的酸在胃中与牛奶中的蛋白质反应会降低身体的消化吸收速度，所以一起喝是不好的做法。

在所有的水果之中，柠檬里的维生素C含量比较高，而且口味很好，因此很多女孩子都喜欢泡一些柠檬水来喝。但是，可能没有人注意到，喝完柠檬水之后是不能够立刻喝牛奶的。

饮用柠檬水的益处

柠檬中含有多种维生素，还富含了充足的酸。而且柠檬属于碱性食品，不仅在抗氧化上可以起到极大的作用，还可以帮助减缓人体衰老，是美容养颜的好帮手。夏季气候湿热，如果饮食上再不多多注意，来自自然界的外湿和人体内部的内湿共同作用，长期淤积的湿热容易生痰。而柠檬则具有强效的祛痰作用，如果加入少量的食盐和温水于柠檬水中，则有利于很快地排出淤积在喉头的痰，起到清热祛痰的效果。

虽然柠檬吃起来具有浓浓的酸味，酸中还略带苦味，但柠檬皮中的清香的成分在泡水之后可以起到生津解暑的作用。不仅如此，清爽的味道还可以使人食欲大开，有利于开胃健脾。

为什么柠檬水和牛奶不能一起饮用

专家指出，柠檬水是酸性物质，饮用柠檬水后人的胃中就会变成酸性环境。牛奶和酸相遇，牛奶中的蛋白质就会被析出，形成白色的沉淀物。这样一来，不仅牛奶当中的营养会被破坏，而且生成的沉淀物还会削弱人体的吸收功能，对胃部造成损害。严重时，还有可能会导致人体出现胃胀、腹泻、消化不良等症状。一般情况下，喝了柠檬水后要过一个小时才能喝牛奶，这样才能够避免两者相克，对人体造成伤害。

饮用柠檬水时的注意事项

海鲜，比如螃蟹、蛤蜊、虾等都含有大量丰富的蛋白质，但是柠檬中的酸含量较多。如果柠檬和海鲜一起吃，柠檬中的酸会使蛋白质发生沉淀，同时也会与钙想作用生成难消化的凝结物，类似于跟牛奶一起饮用的情况。这样不仅损害了食物自身的营养，同时还可能导致胃肠的不适。特别要注意的是，柠檬与虾一起食用容易造成危险，因为柠檬中的维生素C会使海鲜中的五价砷发生化学反应，转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的“砒霜”。

夏天天气比较热，所以很多人就会经常喝柠檬水，但是喝完后就不会注意别的，什么东西都喝，很容易导致拉肚子的现象发生，所以，我们在吃的喝的上面要多注意，尽量不要吃相克的食物。