六一儿童节马上就要到了，不知道大家准备好了送宝宝的礼物了吗?因为这年年都有儿童节，孩子的想法又是天马行空，于是送礼物就成了非常为难的事了。其实小编认为儿童节既然是小孩子们的节日，除了小礼物意外，更多的是要给他们做好吃的!现在的小孩子口味都比较刁钻，所以一定得做一个他们平时没见过的美味才可以! 今天就教大家做一道特别好吃的菜，就叫做鸡汁豆腐!相信很多的朋友没有听过这道菜，没关系!接下来我会教大家详细的做法!这道菜是我小时候非常喜欢吃的东西，因为猪肉往往太腻味，鱼肉没啥油水，鸡肉倒是味道不错，但是又不能算是什么新奇的玩意!而其中的另外一种配菜豆腐则是营养丰富丰富，含有大量的钙元素和植物蛋白，非常利于宝宝的健康生长，还能帮助长高!更重要的是，这两种食材搭配在一起有着独特的魅力，豆腐种有浓浓的鸡汁香味，鸡汤种有着淡淡的豆腐香味，百吃不腻 那么这么好吃的菜要怎么做呢?鸡汁豆腐的做法也是非常简单，首先第一步就是熬鸡汤!因为鸡汤一会要煮豆腐，所以我们需要将把鸡肉的味道炖进汤里面，最简单的办法就是直接将鸡肉进行爆炒!比较肥的鸡一般都是有鸡油的，所以可以直接用鸡油炼油以后去炒!如果没有鸡油我们就放一些菜籽油，等油热了以后我们将鸡肉块放进锅里面，仔细的进行翻炒，爆炒大概5分钟以后加入调味料!然后加入半锅水，用大火炖半个小时，这样就能得到一锅美味的鸡汤了! 接下来的一步就是加入豆腐!我们先用钓鱼线将一块豆腐分成均匀大小的12块，然后将豆腐放进一扣小炖盅里面进行炖煮，我们将鸡汤中的鸡腿和鸡翅找出来和豆腐放在一起，，因为小孩子都比较喜欢吃鸡翅鸡腿!然后再向小炖盅里面加入生姜喝小葱，然后将煮好的鸡汤放进小炖盅里面，用小火慢炖一个小时，然后我们就能得到一碗香喷喷的鸡汁豆腐了!这样做出来几只豆腐既有鸡肉的鲜香，又有豆腐的味道，含钙高易吸收，可以说非常滋养的一道菜! 所以，如果您暂时没有想好在儿童节时送宝宝什么礼物好的话，不妨就给他做这道菜吧，真的是好吃又非常有营养，而且比送啥都实在，估计他们也都没见过!
上一篇
下一篇